丹荔飘香   魅"荔”蔡氏

花果飘香醉游人，又是蝉鸣荔熟时。2018年6月24日，在这“荔丹飘香，沉啖当时”的浓情炎夏，东莞市大朗杨梅岭盛情举办蔡氏荔枝嘉年华活动，旨在以荔为媒、凝聚宗情、共同会商，通过将荔枝这特色产品和蔡氏文化相融合，展示杨梅岭丰富独特的荔枝文化。活动邀请了近千名港澳及广东省内外蔡氏宗亲，共享杨梅岭荔枝千人宴会。

今天的杨梅岭荔枝果园，天气凉爽，果园的荔枝树上挂满一串串火红的荔枝，荔枝沉得压弯了枝头。望着压弯枝头的荔枝，怎能叫人不喜笑颜开？宗亲们早已抵挡不住美味的诱惑，蜂拥而上，恨不能把满园荔枝摘个精光。在确认了哪棵是妃子笑后，宗亲们便展开了疯狂的采摘。果园处处回荡着“好红”、“好甜”、“这个好”，夹杂着小孩子们爬树时的嬉闹声，欢声久久在果园回荡。

看着那一串串垂涎欲滴的荔枝，就像一串串珠玉宝石般闪烁夺目。对于许多蔡氏宗亲来说，吃荔枝不是新鲜事，但亲手从树上摘下来送到嘴里，恐怕还是第一次。香港蔡氏宗亲总会监事长蔡文勋宗长说：“我在广东其它地方吃的荔枝觉得文化感没有那么强，但在大朗杨梅岭吃的荔枝，感觉我吃的不仅是荔枝，而是吃下很多文化进去了。

在活动宴会间，本届活动主持人蔡全胜在致词中说，举办蔡氏荔枝嘉年华活动，目的就是以荔为媒，借助荔枝与蔡氏这个交流平台，打开杨梅岭对外扩大交流的重要窗口，展示杨梅岭得天独厚的资源优势，塑造杨梅岭荔枝优质形象，做大做强“杨梅岭荔枝”产业品牌和“杨梅岭荔枝”区域品牌。蔡全胜希望广大蔡氏宗亲、果农能够通过此次嘉年华活动，进一步了解杨梅岭特色产品，发现杨梅岭特色商机，共商杨梅岭发展大计。

有位年迈的果农说起杨梅岭今昔之变，不禁感慨万千。以前每到荔枝丰收，村里人都要自己开车运着荔枝四处叫卖。自从蔡氏宗祠建成后，如今我们有了“蔡氏”这个平台，荔枝也有了全国各地的宗亲宣传推广，坐在家里就能把荔枝卖个好价钱。

▲杨梅岭荔枝嘉年华活动主持人蔡全胜致辞

据了解，大朗素有“荔枝之乡”的美誉，出产闻名遐迩的荔枝珍品妃子笑、糯米糍、桂味等品种，以其具有果大核小、色如丹霞、果肉脆爽、清香可口、甜而不腻、剥皮不易流汁、吃多不上火等特点而享有盛名，在市场上非常热销。唐代诗人杜牧的《过华清宫绝句》“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”成为千百年来最脍炙人口的诗句，诗中描述的杨贵妃所钟爱的荔枝，据说就是来自大朗杨梅岭，故大朗人称这荔枝贡品为“妃子笑”。

通过举办蔡氏荔枝嘉年华活动，凭借“蔡氏”平台，提高了大朗杨梅岭荔枝知名度，拓宽了销售渠道，搭建了促进社会各方交流合作的平台，对促进杨梅岭蔡氏宗亲增收致富起到了积极的助推作用。