蔡幹卿（1881—1937），又名蔡民祯，号克生，重庆酉阳芦稿坝人，少年时期读私塾，在清末最后一次科举考试中中秀才，青年时期考入四川陆军军医学校，1916年毕业后在四川总督熊克武部第五师任军医，1919年任熊克武部司令部处长，1920年5月为陆军军医监衔（少将军衔）。跟随熊“讨袁护法”，1923年任酉（阳）、秀（山）、黔（江）、彭（水）游击司令。1925年熊失势离川后蔡回到重庆酉阳，曾参加酉南农民武装起义反抗地方军阀“抗征、搞粮、抗捐”的斗争并被推举为义军司令。

   义军一度攻占县城，后遭黔军雷九鸣部镇压失败。蔡幹卿逃到四川成都经营华洋大药房。1927年蔡幹卿又被刘湘委任为酉（阳）、秀（山）、黔（江）、彭（水）清乡司令再次回到酉阳，1930年率队与酉东悍匪张绍卿部作战中失利被俘，侥幸逃脱后又遭地方实力派王子履和军阀势力的追杀。1931年被迫再次逃至成都并建立“酉、秀、黔、彭”同乡会并被推举为会长，尽力为四县在成都的同乡和赴成都办事的同乡服务。

   1936年王子履被中共地下党员田伯谦、黄尔宜等策动******别动队十五中队以王子履“图谋不轨”等罪名将其抓捕，在押往重庆途中处死沉尸乌江。案发后引起******高层的重视，因蔡幹卿与王子履有矛盾因而指认蔡幹卿为此案后台，在成都将蔡抓捕后于1937年2月被枪杀于重庆。

   酉阳本土作者周树林先生历经数月撰写出《蔡幹卿》一书出版。书中以大量的史料详细介绍了蔡幹卿其人其事，为当今读者还原了一个真实的蔡幹卿，具有一定的地方史料价值。