蔡襄陵园位于仙游县枫亭镇锦岭山，1961年经福建省人民政府批准，为第一批省级文物保护单位。

   蔡襄（1012—1067年），字君谟，出生于仙游枫亭。十九岁中进士，历任西京留守推官，馆阁校勘，秘书丞，福州、泉州知府，端明殿学士。1196年宋孝宗赐谥“忠惠”。任职期间，为民谋利，撰写了世界上最早的农业科学专著《荔枝谱》，著《茶录》，倡建泉州洛阳桥。他为官37年，清正廉洁，刚直不阿，以民为本，政绩卓著，博学多才。是历史上备受后人推崇的政治家、科学家、文学家和书法家。

   陵园由主体墓、石仪门、端明楼、前仪门、四垂亭、石望柱、碑廊石刻和仿古石雕组成。碑廊的154块碑文镌刻蔡襄诗文书法手迹及历代名人赞誉文章，有楷、行、草、隶等各种书法，全长134米。蔡襄陵园是集园林景观、人文景观、名胜古迹于一体的旅游景点，气势恢宏，雄伟壮观，具有一定的文化内涵和艺术品位。端明楼底层正厅中立有青铜色的蔡襄塑像，左边悬挂宋代朱熹题写赞颂蔡襄的文词：“前无贬词，后无异议，芳名不朽，万古受知”；右边是枫亭历代进士表；二层为蔡襄的《荔枝谱》、《茶录》、《四贤一不肖》以及历代名人赞誉蔡襄“忠国惠民”、“勤政廉洁”的诗文条幅。

   2005年初，莆田市委、市政府授予蔡襄陵园为爱国主义教育基地；同年6月，仙游县纪委、监察局授予廉政文化建设基地。成为弘扬传统优秀文化、传播廉政文化和开展爱国主义教育的重要阵地。每年都有中、小学生和干部群众前来授受教育，有许多国内外学者聚集于此，研讨蔡襄文化，并有大批的国内外游客来此旅游观光。